Amtliche Merkblätter, Vorschriften, Gesetze

Alkohol-Präventionskonzept für Festveranstalter (297 kB)
Quelle: Suchtprävention Kanton Aargau

Flyer - Verkauf und Ausschank von Alkohol (400 kB)
Quelle: Schweizerische Fachstelle für Alkohol- und andere Drogenprobleme SFA

Aufnahme der Wirtetätigkeit (84 kB)
Quelle: Stadtpolizei Baden, Gewerbepolizei

Nachtarbeit (107 kB)
Quelle: Stadtpolizei Baden, Gewerbepolizei

Sonntagsarbeit (100 kB)
Quelle: Stadtpolizei Baden, Gewerbepolizei

Befristete Wirtetätigkeit (79 kB)
Quelle: Stadtpolizei Baden, Gewerbepolizei

Betrieb anmelden (59 kB)
Quelle: Stadtpolizei Baden, Gewerbepolizei

Betrieb Auszugsanzeige (59 kB)
Quelle: Stadtpolizei Baden, Gewerbepolizei

Musikveranstaltungen (80 kB)
Quelle: Stadtpolizei Baden, Gewerbepolizei

Schliessungsstunde (62 kB)
Quelle: Stadtpolizei Baden, Gewerbepolizei

Schall- und Lasermeldung (65 kB)
Quelle: Stadtpolizei Baden, Gewerbepolizei

Grundregeln zum hygienischen Umgang mit Lebensmitteln (414 kB)
Quelle: Bundesamt für Gesundheit

Merkblatt für Standbetreiber (19 kB)
Quelle: Gesundheitsdepartement des Kantons Basel-Stadt, Gesundheitsschutz

Verkauf von Lebensmitteln im Freien (668 kB)
Quelle: Kantonales Labor Zürich

Kennzeichnung eines vorverpackten Lebensmittels (120 kB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle

Kennzeichnung eines vorverpackten Tiefkühlproduktes (118 kB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle

Eierverkauf, Lagerung, Kennzeichnung, Selbstkontrolle (147 kB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle

Deklaration Fleisch, Eier auf Menü- und Speisekarten (126 kB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle

Angabe auf der Getränkekarte (322 kB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle

Preisangaben (116 kB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle

Kennzeichnung von Weinen (142 kB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle

Bauliche Anforderungen (122 kB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle

Wichtige Mikroorganismen im Lebensmittelbereich (143 kB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle

Kühllagerung von Lebensmitteln (120 kB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle

Auftauen (830 kB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle

Erhitzen und Warmhalten (491 kB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle

Abkühlprozess vorproduzierter Lebensmittel (1 MB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle

Hygiene bei geschlagenem Rahm (1 MB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle

Frittieröl (172 kB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle

Hände waschen und desinfizieren (1 MB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle

Verwertung von Küchen- und Speiseabfällen (122 kB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle

Küchenhygiene - kurz gefasst (119 kB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle

Einzelanlässe (125 kB)
Quelle: Kanton Aargau Departement Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Lebensmittelkontrolle